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2012年食品机械行业现状及趋势分析

慧典市场研究报告网讯,我国食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家企业政策和行业发展要求重点发展中、大型生产规模,而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭,但是,我国食品机械制造业生产的设备主要以装备中、小企业为主,而使用的大型成套设备仍有大量进口。

我国食品机械现有的技术档次主要分为高、中、低三个层次。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、高档技术层次,而低档技术层次不因重点扶持,随着行业发展逐步被淘汰。但是,我国食品机械制造业生产的设备层次主要以装备中、低档为主,而目前使用的高新技术产品大量依靠外国公司供应。

由于农产品品种繁多,有许多食品加工属于季节性生产,如马铃薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。对于需要季节性生产的食品机械来说,必须充分考虑不同的地理条件、不同季节气候和不同季节产品的加工技术要求。

在国际市场的引导下,食品机械在不断地发展进步,食品机械是“黄金产业”,“民以食为天”,食品机械商机无限,市场广阔。

 

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